2014-05-08

信和管业优势旗下绿玲珑推出「碟碟新」


信和管业优势旗下绿玲珑供应有限公司(「绿玲珑」) 专门提供环卫产品及服务,最近推出专为餐饮业而设的一站式环卫服务「碟碟新」,首间中央餐具清洗服务中心并已正式投入服务。

绿玲珑董事伍振民先生於碟碟新首间中央餐具清洗服务中心开幕礼上表示:「碟碟新服务是我们一个重要的里程碑。市场对专业可靠的卫生服务需求与日俱增,碟碟新提供专门为餐饮业度身设计的清洁及卫生『一条龙』服务,提供具成本效益的方案,让我们的餐饮客户能专注他们的核心业务。我们的环卫服务广泛,包括店铺灭虫丶隔油池清洁丶厨馀及废食油回收等,推出碟碟新服务,进一步扩展了我们的价值链。」

首间碟碟新中央餐具清洗服务中心设於油塘工业城,面积约6,000平方呎,设有两条配备全自动碗碟清洁消毒机的操作线,每条操作线每小时可处理超过7,000件餐具。除配备厨馀机丶循环水系统及使用省电照明系统外,服务中心墙身涂上抗菌防霉物料,同时亦采用了臭氧净化消毒机等崭新的消毒技术。此外,全空调服务中心亦装置了自动升降台及输送带,减少人手搬运,改善职业安全同时提升效率。

伍先生续指:「在设计服务中心时,已全面考虑可持续发展和职业安全等元素。除装设自动升降台及输送系统以减少人手处理外,我们亦从其他方面尽力照顾员工的需要,例如设有轮班制,服务中心亦提供充裕的伸展空间,设置了员工休息间及冲身间等,提供舒适及健康的工作环境。透过这些措施,我们希望为饮食业丶员工及集团缔造三赢的局面。」

碟碟新首个中央餐具清洗服务中心於今年5月全面投入服务,为区内食肆提供服务,并计划将服务推广至其他地区。